• おうちで食べる青森の行者にんにく餃子
  • 行者にんにくをたっぷり使用した食べるラー油
ウェブマガジン旅色の東北お取り寄せグルメ&観光特集に紹介されました

COCORO庵
について
About cocoro-an

青森県にて飲食店を3店舗運営、全てにおいて『心』をこめることを会社として掲げ、
ご来店されたお客様に喜んで頂けるお店づくりをおこなっています。
今回は、青森の山菜「行者にんにく」を使用した水餃子を
多くのお客様に食して欲しいという想いでECサイトを開設しました。
今後も様々な商品を展開予定です。

こだわりの
行者にんにく餃子
Allium ochotense dumplings

行者にんにくとは

行者にんにくはタマネギやニンニク、ニラなどと同じ
ユリ科ネギ属の多年草でニンニクと同じような香りがあり、
滋養強壮に強い効果がある山菜といわれ青森では、
古くから食べられてきました。

栄養価はニンニク以上

行者にんにくには近年希少な山菜でニンニクよりも多くアリシンが含まれており、疲労回復、新陳代謝促進作用があると言われています。またアリシンには、血行促進により、冷え性や動脈効果、血栓の予防効果が期待できます。

行者にんにく餃子のこだわり

COCORO庵が販売する餃子には行者にんにくをふんだんに使用し、皮のもちもち感にもこだわり製作しております。
また具材は、行者にんにくをふんだんに使用することによりガツンと行者にんにくの風味が味わえます。

青森県産帆立の出汁を
使用したコクのある味わい

味わいは爽やかな柚子胡椒の風味、味にコクを出すために青森県産ホタテの出汁を使用しております。
お客様に最後までお楽しみ頂けます!

食べるラー油Chili oil to eat

行者にんにくをたっぷり使用した
食べるラー油も販売しております!

クリーミーおからCreamy okara

当社で約20年間愛されてきた店舗のメニューです。
生クリームをふんだんに使用することにより、おから本来の
ポソポソ感をなくし、食べやすく調理いたしました。
ごはんのお供にも、お酒のあてにもピッタリです。

お得なセット商品Set items

行者にんにく水餃子(24個)
食べるラー油セット

何度も試作を重ねて完成したご飯が進んでしまう商品!
たっぷりの行者にんにくとたくさんの青森の昆布を入れ込みました。昆布による粘りが食用をそそります。

行者にんにく水餃子(24個)
食べるラー油、
クリーミィーおからセット

ヘルシーの代名詞「おから」に生クリームをたっぷり入れちゃいました。ご飯のおかずにも合うんです!
「これがおから?!」と思うぐらいクリーミーです!!

行者にんにく水餃子(24個)
食べるラー油、クリーミィー
おから
青天の霹靂セット

青森県産米としては初めての最高評価「特A」評価を受けたお米です!餃子やラー油と相性抜群です!!

会社概要Company

株式会社 COCORO

住所
〒030-0802 青森県青森市本町5-7-21 本町VILLA1F
アクセス
JR 青森駅 徒歩20分
JR 青森駅 車5分
TEL・FAX
017-723-2111
創業
平成15年
設立
平成26年
資産
500万円
代表取締役
田村 邦彦
従業員数
31名 (社員15名/パート16名)

お知らせNews

  • サイトオープンしました。

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